최근 몇 년간 무인점포 시장은 빠르게 확대되었고, 다양한 업종들이 등장했습니다. 그 중에서도 무인카페는 자동화 기술과 소비 트렌드를 모두 반영한 대표적인 스마트 점포 형태로 각광받고 있습니다.직원이 상주하지 않아도 커피, 음료, 디저트 등을 24시간 제공할 수 있다는 점에서, 카페 창업의 진입장벽을 낮추는 동시에 인건비 부담까지 줄일 수 있는 구조로 주목받고 있습니다.하지만 무인카페는 단순히 커피머신과 키오스크를 설치했다고 운영이 원활하게 되는 업종이 아닙니다. 무인점포 아이템 중에 가장 까다롭다고 말할 수 있는데요. 음료의 품질, 고객 응대, 기기 이상, 위생, 보안 등 다양한 관리 요소가 조화를 이뤄야만 안정적인 매출을 기대할 수 있습니다.이 글에서는 무인카페의 업종 특성과 창업 시 반드시 알고 있어..